В магазинной муке удаляются зародыш и оболочка, а в обработку идет только эндосперм, что не представляет пользы и питательных свойств для организма человека. Корпорации разбавляют муку химией, что делает ее опасной для здоровья. Настоящая мука, получаемая из цельного зерна пшеницы, содержит массу полезных веществ и витамина В. Отказ от системной муки в пользу натуральной муки может быть полезным для здоровья. В сообществе vk.com/melnica_kamenotes можно получить полезную информацию о муке и ее производстве.